Базары и рынки Стамбула

Сложно представить себе один из крупнейших азиатских городов мира без традиционных базаров — места встречи людей, своеобразной «Мекки» для желающих купить все, что угодно: от книги до лошади. Местные жители давно привыкли к разнообразию всяческих торговых центров, но если стамбульцам нужны свежие продукты, ароматные специи или настоящая турецкая одежда, они никогда не пойдут в магазин. Культура базара — у них в крови. Стамбул просто переполнен рынками. Многие туристы порой даже не понимают, где заканчивается один и начинается другой. Но среди этого многообразия базаров на любой вкус, есть довольно крупные, широко известные как местным жителям, так и туристам. Если вы хорошо знаете базары Стамбула — мы будем благодарны за дополнения и уточнения. Если нет — эта статья для вас.

Рынок «Гранд Базар» (Grand Bazaar)

Район — Sultanahmet

Самый известный базар Стамбула является одной из главных его достопримечательностей. Он был основан в 1461 году и сейчас под его крышей находится более 5.000 магазинов и лавок. Базар Капалы Чарши заложил султан Мехмед II через 8 лет после завоевания Константинополя, заказав в 1461 году строительство бедестена. Сейчас это небольшое здание сохранилось в недрах огромного базара. Сегодня сеть торговых улиц и галерей сформировала запутанный лабиринт, где можно купить все, что душе угодно. Сотни тысяч людей, находящиеся под сводами Капалы Чарши каждый день создают тут непередаваемую атмосферу смешения культур, языков, традиций. На Гранд Базаре можно купить абсолютно все, но не удивляйтесь невероятно высоким ценам — рядовые турки на этом рынке не закупаются вовсе и работает он исключительно для туристов. На рынок можно попасть через 18 ворот, но проще всего зайти прямо с остановки трамвая Beyazit Kapali Carsi. Подробную карту рынка можно купить у газетчиков в этом районе или на входе в рынок. Рынок открыт каждый день кроме воскресенья с 08:30 до 19:30.

Подробнее о Гранд Базаре читайте в нашей отдельной статье.

Рынок «Инеболу» (Inebolu)

Район — Kucuk Piyale

Настоящий стамбульский продуктовый базар, куда ходят местные жители. На прилавках торговцев вы найдете ароматные травы, бесчисленные приправы, грецкие орехи, оливки и настоящий анатолийский хлеб. Производители ночами выезжают со своих ферм, чтобы рано утром предложить горожанам свежайшие продукты. Рынок работает до обеда.

Рынок «Бешикташ» (Besiktas)

Район — Besiktas

Этот район города известен не только футбольной командой и роскошными отелями на берегу Босфора. Горожане, желающие купить свежие овощи и фрукты, приезжают именно в Бешикташ. Туристов на рынке практические нет, как практически нет качественных вещей и хорошей домашней утвари. Торговцы всех мастей продают ширпотреб и контрафакт по совершенно смешным ценам. Все это в компании вещей, купленных оптовиками в Лялели, обычно оказывается в России по цене, в разы превосходящей копеечную себестоимость. Один из немногих рынков Стамбула, где туфли от «Лагерфельда» можно купить за 20 лир.

Рынок «Сурури» (Sururi)

Район — Fatih

Этот базар — один из древнейших в старом городе. Он появился еще в 1664 году и с тех пор стал настоящей достопримечательностью Стамбула. Тут всегда огромное количество туристов, но есть и местные. Базар Сурури — лучшее место для покупки орехов, сухофруктов, оливок, лукума и всевозможных масел. Рынок открыт для посетителей каждый день.

Рынок «Ещилькёй» (Yesilkoy)

Район — Bakirkoy

Один из самых современных базаров Стамбула, не совсем напоминающий традиционный восточный «развал». Тысячи ларьков стоят строго на своих местах. Рынок идеален для тех, кто не может часами бродить по улицам обычных турецких базаров. На рынке в Ещилькёе можно купить как очень качественные вещи местного производства, так и высококачественные подделки известных мировых брендов. Как посмеиваются местные жители, именно тут продаются лучшие в Стамбуле поддельные сумки Louis Vuitton.

Рынок «Кадыкёй» (Kadikoy)

Район — Kadikoy

Если вы приехали в Стамбул не так давно и смогли насладиться лишь видами европейской части города — пора вам прийти на причалы в Бешикташе, Кабаташе или Эминёню и отправиться в Азию. Всего в 15 минутах ходьбы от пристани Кадыкёй находится базар, где каждую пятницу продают одежду, а в другие дни — все на свете. Панорамы азиатского города за рынком погрузят вас в настоящий восторг.

Рынок «Чаршамба» (Carsamba)

Район — Fatih

Один из самых больших рынков в мире, где продается совершенно все. Если вы в Стамбуле впервые — не торопитесь идти на этот базар. Запаситесь сопровождающим и элементарным знанием турецкого языка, в противном случае вам будет сложно просто найти обратный путь. Продавцы вываливают товар прямо на прилавки и вы можете потратить целый день в поисках чего-то нужного. При этом, совершенно не факт, что это чего-то вы найдете. Тут продают продукты, одежду, кухонную утварь и предметы быта. А еще тут невероятно низкие цены и при умении торговаться вы получите немыслимые скидки. Как в любом набитом людьми месте, на рынке в районе Фатих орудуют тысячи воров. Будьте внимательны к своим вещам.

Рынок — «Сахафлар» (Sahaflar)

Район — Fatih

Уникальный рынок города. Один из немногих товаров, которого нет на турецких рынках — это книги. В небольшом проходном переулке рядом с мечетью Баязыда и Гранд Базаром торговля книгами ведется еще с 18 века. Книжный базар Сахафлар (sahaflar в переводе с турецкого означает «букинисты») — легендарное место для любителей редких книг. Еще во времена Османской империи здесь регулярно собирались представители стамбульской интеллигенции. Здесь на небольшом постаменте установлен памятник Ибрагима Мутеферрика, который в 1729 году издал первую турецкую печатную книгу — «Арабский словарь». Сейчас рынок хорошо известен лишь в узких кругах, но несмотря на обилие современных книжных магазинов, Сахафлар остается местом, где до сих пор можно приобрести редчайшие экспонаты книг. Также здесь продаются учебники, карты, открытки и репродукции известных полотен. Рынок открыт каждый день, кроме воскресенья, с 8:30 утра до 7 часов вечера. Адрес рынка Сахафлар — Sahaflar Carsisi Sk, Beyazit Mah., Eminonu.

Рынок «Бакыркёй» (Bakirkoy)

Район — Bakirkoy

Именно на этом рынке местных жителей и туристов примерно одинаковое число. Тут торгуют иностранные и местные продавцы, предлагая качественную обувь, бижутерию, текстиль, товары для дома, масла, мыло и духи.

Рынок «Тарлабаши» (Tarlabasi)

Район — Beyoglu

Базар находится рядом с самой оживленной площадью города — Таксим в районе Тарлабаши, где по мнению местных жителей царят проституция, безработица и преступность. Рынок работает по воскресеньям и именно сюда съезжаются стамбульцы, чтобы купить сушеный инжир, варенья и джемы, а также маринованные овощи. Рынок находится между генеральным консульством Великобритании и полицейским управлением Бейоглу. Время работы с 8:30 до 18:30. Адрес: Tunel, Kalyoncu Kullugu Cad., Tarlabasi.

Рынок «Эколожик Пазар» (Ekolojik Pazar)

Район — Sisli

В одном из самых фешенебельных районов Стамбула во дворах раскинулся «экологический» базар. Тут можно купить свежие овощи, фрукты, а также сушеные приправы и все, что растет в турецких садах. Кроме того, здесь нередко встречаются лавки с цветами, рассадой и луковицами известных стамбульских тюльпанов.

Рыбные базары «Кумкапы» и «Эминёню»

Район — Fatih

Очень популярные рыбные рынки в европейской части Стамбула. Тут продают как свежевыловленную, так и уже обработанную морскую рыбу и всевозможные морепродукты. Прямо на рынках есть небольшие кафе, где купленную вами рыбу при вас же и приготовят. Цены несколько завышены, особенно на рынке в Эминёню, но разнообразие продуктов того стоит.

Египетский базар (Misir Carsisi)

Район — Fatih

Турки знают это место как «Мысыр Чаршысы», а гостям рынок известен как рынок специй. Как и Гранд Базар, Египетский базар расположен в Султанахмете, в квартале Эминёню за мечетью Yeni Cami. Египетский базар — крытый рынок с шестью воротами и купольной металлической крышей. История рынка уходит корнями в 1660 год, когда архитектор Казим Ага возвел сооружение. Название базар получил благодаря тому, что именно здесь останавливались египтяне, продававшие специи. Арендная плата за торговые места на рынке направлялась на содержание мечети. Кстати, название рынка не особо совпадает с содержимым, так как здесь никогда особо не было ни египтян, ни египетских товаров. Имя «египетского» закрепилось за рынком потому, что он построен на доходы с импортируемых из Египта товаров. Со дня основания здесь торговали травами, пряностями и специями. Пройдя через главный павильон со сладостями и пряностями, мы попадаем на улицы, где можно купить все — от кухонной утвари и одежды, до инструментов и продуктов. Рынок открыт с 9 до 19 часов ежедневно кроме воскресенья. В северном крыле базара расположен легендарный национальный ресторан Pandeli (www.pandeli.com.tr). Здесь обедали Мустафа Кемаль Ататюрк, Лев Троцкий, Агата Кристи и многие другие.

Рынок «Махмутпаша» (Mahmutpasa)

Район — Eminonu

Район Эминёню славен не только Египетским и рыбным базарами. Тут есть еще один очень старый рынок — Махмутпаша. Главным ориентиром базара, затерянного между Гранд Базаром и Эминёню, является мечеть Махмутпаша. Этот рынок является одним из символов дешевого шоппинга в Стамбуле. Рынок насчитывает чуть более 250 лавок и магазинов. Уникальность базара в том, что он был основан еще в 1462 году Великим визирем Махмуд-пашой во времена правления Мехмета Завоевателя.

Рынок «Араста» (Arasta bazaar)

Район — Sultanahmet

Базар «Араста» находится рядом с Голубой мечетью. Рядом с рынком находится музей, украшенный мозаикой. Этот же рынок носит название «Сипахилер», что переводится как Оттоманская конница. Во времена Османской империи на этом базаре продавалось снаряжение для лошадей и конюшен. Сейчас тут можно купить одежду и домашнюю утварь. Базар находится рядом с мечетью Султанахмет. Работает ежедневно с 09:00 до 17:00 и торгует коврами, сувенирами на любой вкус, а также ювелирными и художественными изделиями. Примечательно, что все доходы от аренды торговых площадей идут на реставрацию мечети Султанахмет.
Добраться можно на трамвае T1 до станции Sultanahmet. Ориентир — улица Tavukhane Sokak.

Рынок «Хорхор» (Horhor Bit Pazari)

Район — Аксарай

Небольшой рынок Хорхор (Horhor Bit Pazari) расположен в районе Аксарай, примерно в 10 минутах ходьбы от остановки трамвая T1. История рынка берет свое начало в 1981 году, когда пожар практически полностью уничтожил лавки в Куледиби. Тогда торговцы нашли для себя новое место и организовали рынок Хорхор. Сейчас здесь можно купить мебель, посуду, турецкие лампы, а также предметы антиквариата. Адрес рынка — Horhor Cd., Kirik Tulumba Sok. No:13, Kat:5199/185.

Европейский пассаж (Avrupa Pasaji)

Район — Galatasaray

Длинное и узкое здание пассажа было построено в 1885 году, когда весь квартал между Mesrutiyet Caddesi и Hamalbasi Caddesi был до основания уничтожен пожаром в 1871 году. Архитектор сделал так, что Европейский пассаж в районе Бейоглу практически полностью копировал парижский пассаж Шуазель. Много лет пассаж был закрыт на реконструкцию, но в 1990 году принял первых торговцев. Из-за множества зеркал в интерьере, Европейский пассаж местные часто называют Aynali Pasaji, что в переводе на русский язык означает «зеркальный пассаж». Тут можно купить антиквариат, открытки, фотографии, виниловые пластинки и другие интересные вещи и подарки. Адрес: Tunel, Taksim, Hamalbasi Cad, Galatasaray.

Источник: http://istanbul-expert.ru/?p=230